سوپ را در ظرف سرو بکشید و روی آن را با ماست چکیده یا با پنیر رنده شده تزیین کنید.

سوپ را با گوشتکوب برقی میکس کنید تا یکدست شود. سپس قابلمه را دوباره روی حرارت بگذراید و آب لیمو را در سوپ بریزید. سوپ پس از پنج دقیقه جوشیدن، آماده است.

طرز تهیه کیک وانیلی با شکلات تخته ای پف دار و عالی بدون پودر کاکائو

آماده‌سازی نان تست: نان های تست را به‌شکل مکعبی خرد کنید. سپس آن‌ها را در تابه با چند قاشق روغن، روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی و برشته شوند.

آرد را در قابلمه بریزید و هم بزنید. آرد را برای یک دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.

خواص فوق العاده شیر شتر برای پوست، دیابت، قلب و بارداری + مضرات

اکنون برنج پاک شده که از قبل خیسانده‌اید را به دوغ در حال جوش اضافه کنید و هم بزنید.

نخود پخته، مرغ ریش ریش شده، نمک و فلفل سیاه را در سس مخصوص سوپ بریزید و آن‌ها را برای پنج تا ۱۰ دقیقه با هم بپزید.

بعد از اینکه آب آش کشیده شد و جا افتاد، شعله گاز را خاموش کنید تا آش سرد کمی خنک شود. در آخر ماست را اضافه کنید.

آب مرغ، نمک و فلفل را در قابلمه سوپ بریزید و اجازه دهید تا سوپ روی حرارت ملایم گاز جا بیفتد.

مقداری روغن زیتون در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس ژامبون‌های ریز خرد شده را در تابه بریزید و تفت دهید تا طرز تهیه انواع آش و حلیم طلایی و ترد شوند.

در طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و سیب‌زمینی، کافی است در مرحله دوم، یک عدد سیب‌زمینی خرد شده را به مواد اضافه کنید.

شعله گاز را کم کنید، درب قابلمه را ببندید و سوپ را برای دو ساعت بپزید.

اجازه دهید تا سوپ برای چهار تا پنج دقیقه روی حرارت ملایم بپزد و غلیظ شود (اما نجوشد). در این حین، مرتب سوپ را هم بزنید تا ته نگیرد.